नमक और काली मिर्च बीफ़ पसलियाँ कैसे बनाएं

नमक और काली मिर्च बीफ़ पसलियाँ कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषय और गर्म सामग्री मुख्य रूप से भोजन, स्वास्थ्य, प्रौद्योगिकी, मनोरंजन और अन्य क्षेत्रों पर केंद्रित रही है। उनमें से, खाद्य विषयों पर विशेष ध्यान दिया गया है, विशेष रूप से घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन कैसे बनाया जाए। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों पर आधारित एक पसंदीदा घरेलू व्यंजन - नमक और काली मिर्च बीफ शॉर्ट रिब्स का विस्तृत परिचय देगा।

1. हाल के चर्चित विषयों का अवलोकन

2. नमक और काली मिर्च बीफ़ पसलियाँ कैसे बनाएं

1. सामग्री तैयार करें

2. उत्पादन चरण

चरण 1: गोमांस की पसलियों को मैरीनेट करें

गोमांस की पसलियों को धो लें और उचित आकार के टुकड़ों में काट लें। कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस, अदरक के टुकड़े और लहसुन डालें, अच्छी तरह हिलाएं और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

चरण 2: स्टार्च में लपेटें

मैरीनेटेड बीफ़ पसलियों को स्टार्च की एक परत के साथ समान रूप से कोट करें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा एक पतली परत के साथ लेपित है।

चरण 3: तलें

बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें, इसे 70% गर्म करें, स्टार्च में लिपटे गोमांस की पसलियाँ डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें, निकालें और छान लें।

चरण 4: नमक और काली मिर्च भूनें

दूसरे बर्तन को गरम करें, थोड़ी मात्रा में तेल डालें, कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक डालें और खुशबू आने तक भूनें, फिर तली हुई बीफ़ पसलियाँ डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, जल्दी और समान रूप से हिलाएँ।

3. टिप्स

1. गोमांस की पसलियों को जितनी देर तक मैरीनेट किया जाएगा, वे उतनी ही अधिक स्वादिष्ट होंगी।
2. तलते समय तेल का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए ताकि बाहर से जलने और अंदर से कच्चा होने से बचाया जा सके।
3. नमक और काली मिर्च पाउडर की मात्रा व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित की जा सकती है।

3. स्वस्थ भोजन संबंधी सुझाव

स्वस्थ भोजन का विषय हाल ही में बहुत लोकप्रिय रहा है। हालाँकि नमक और काली मिर्च वाली बीफ़ पसलियाँ स्वादिष्ट होती हैं, तले हुए खाद्य पदार्थ अधिक मात्रा में नहीं खाने चाहिए। पोषण संतुलन प्राप्त करने के लिए इसे हल्के सब्जी सलाद या स्पष्ट सूप के साथ जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

4. सारांश

नमक और काली मिर्च बीफ़ शॉर्ट रिब्स एक सरल और स्वादिष्ट घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है। हाल के गर्म विषयों के साथ मिलकर, हमने न केवल इसे बनाना सीखा, बल्कि स्वस्थ भोजन के महत्व को भी सीखा। मुझे आशा है कि स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के साथ-साथ हर कोई स्वास्थ्य पर भी ध्यान दे सकता है और उचित आहार खा सकता है।