पैनकेक में शॉर्टब्रेड कैसे बनाएं

पैनकेक में शॉर्टब्रेड कैसे बनाएं

पैनकेक कई लोगों के लिए नाश्ते का पसंदीदा विकल्प है, और कुरकुरे पैनकेक (पतले कुरकुरे) अंतिम स्पर्श हैं। पिछले 10 दिनों में पैनकेक शॉर्टकेक बनाने की विधि सोशल प्लेटफॉर्म और फूड फोरम पर हॉट टॉपिक बन गई है. यह आलेख शॉर्टब्रेड बनाने के चरणों, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों और नेटिज़न्स द्वारा साझा की गई युक्तियों को विस्तार से पेश करने के लिए इंटरनेट पर गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और मुख्य जानकारी प्रदर्शित करने के लिए संरचित डेटा का उपयोग करेगा।

1. शॉर्टब्रेड की तैयारी के चरण

शॉर्टब्रेड बनाना सरल लगता है, लेकिन विवरण स्वाद निर्धारित करते हैं। संपूर्ण नेटवर्क में उच्च सफलता दर वाली विधियों का सारांश निम्नलिखित है:

2. शॉर्टब्रेड तकनीकें जिनकी इंटरनेट पर खूब चर्चा है

वेइबो, ज़ियाहोंगशु और अन्य प्लेटफार्मों पर लोकप्रिय चर्चाओं के अनुसार, निम्नलिखित तकनीकों का अक्सर उल्लेख किया जाता है:

3. विकल्प और स्वास्थ्य रुझान

"शॉर्टब्रेड का एयर फ्रायर संस्करण" हाल ही में एक गर्म विषय बन गया है, और कई नेटिज़न्स इसे कम तेल के साथ बनाने की कोशिश कर रहे हैं:

1.एयर फ्रायर विधि:5 मिनट के लिए 180°C पर पहले से गरम करें, थोड़ा सा तेल लगाकर 8 मिनट तक बेक करें, बीच में ही पलट दें।
2.संपूर्ण गेहूं संस्करण:30% साबुत गेहूं का आटा बदलें, स्वाद अधिक ठोस होगा (फिटनेस लोगों के लिए उपयुक्त)।

4. नेटिजनों से प्राप्त वास्तविक मापे गए डेटा की तुलना

बिलिबिली यूपी की "रसोई प्रयोगशाला" के मूल्यांकन से, हमने विभिन्न तरीकों की प्रभाव तुलना निकाली:

5. सामान्य विफलता कारणों का सारांश

पिछले 10 दिनों में किचन ऐप के उपयोगकर्ता फीडबैक के अनुसार, विफलता के मामले मुख्य रूप से केंद्रित हैं:
1. आटा बहुत मोटा (>2 मिमी) है, जिससे बीच का हिस्सा सख्त हो गया है।
2. अपर्याप्त तेल तापमान (<160℃) अत्यधिक तेल अवशोषण का कारण बनता है
3. अत्यधिक नमक लचीलेपन को प्रभावित करता है

इन बिंदुओं पर महारत हासिल करके, आप पैनकेक स्टॉल के समान सुनहरे और कुरकुरे पैनकेक भी बना सकते हैं!